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                      媒體報道

                      人民政協報:尚儉崇信古風端午揚美德 ——2021年全國食品安全宣傳周掠影 發布時間:2021-06-16
                             熏艾草、吃粽子、賽龍舟,各地古風端午在弘揚傳統、傳承美德的氣氛中度過。以“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”為主題的2021年全國食品安全宣傳周開展一周來,引導食品行業市場主體嚴格自律,倡導社會各界積極參與食品安全治理的良好氛圍也在端午節達到高潮。
                       
                             本屆食品安全宣傳周主場活動由國務院食品安全辦、中央文明辦、中央網信辦等26部門及經濟日報社主辦。
                       
                             6月8日,在北京主場活動現場,國務委員王勇出席并講話。他強調,要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示精神,認真落實黨中央、國務院決策部署,把人民生命安全和身體健康放在第一位,大力推動實施食品安全戰略,不斷提高食品安全保障水平,堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
                       
                             王勇指出,食品安全直接關系民生福祉,是經濟社會高質量發展的必然要求。各地區各部門要全面落實“四個最嚴”要求,進一步壓緊壓實各方責任,對食品安全違法行為實行“零容忍”,持續加大監管執法力度,嚴把從農田到餐桌的每一個關口,牢牢守住食品安全底線。要深入推進食品信用體系建設,加大信息公開力度,完善守信激勵和失信懲戒機制,推動企業誠信守法經營。要暢通投訴舉報渠道,鼓勵全民參與,強化社會共治,把食品安全“防護網”織得更密更牢。要深入宣貫落實《中華人民共和國反食品浪費法》,堅決制止餐飲浪費行為,大力弘揚勤儉節約社會風尚,讓尚儉崇信成為全民共識和自覺行動。
                       
                             “當前,國內部分消費者存在認知和消費誤區,片面追求面粉、大米等產品的‘精、細、白’,而不了解過度的糧食加工會降低出品率,造成不必要的糧食損失和營養流失。”中糧集團黨組書記、董事長呂軍指出,這既需要全社會進一步宣傳糧食健康營養消費知識,倡導健康營養的飲食理念,也需要糧油企業堅持科學至上、健康為本。
                       
                             最高人民檢察院第八檢察廳廳長胡衛列發布了食品安全司法保障情況,公安部食品藥品犯罪偵查局局長呂武欽發布食品安全重點領域重大典型案件,農業農村部農產品質量安全監管司副司長黃修柱發布食用農產品質量安全監管情況,國家市場監督管理總局食品抽檢司司長段永升發布食品安全監督抽檢情況。
                       
                             2020年世界奧林匹克烹飪大賽國家隊總教練李彤,河南省實驗幼兒園黨委書記、園長張秋萍作為社會代表,從抵制廚房浪費和關注孩子生命健康的角度分享了實踐和思考。
                       
                             “兒童食品安全一直是全社會關注的話題,然而,除了保障食品本身的安全之外,如何讓孩子從小就了解怎樣吃得安全、吃得營養、吃得健康越來越得到重視,食育的重要性越發凸顯。”張秋萍介紹,在該幼兒園的“食育實踐基地”,所有食材都來自有機種植,無添加、無殘留、無公害,嚴格二次加工或半成品食品管理,保證園內食材供應綠色無污染。
                       
                             此外,良好的食育不僅僅是教會孩子如何吃,更對兒童全面健康成長有著重要的幫助。“兒童食育工坊的創建,讓孩子們自己體驗傳統、健康的烹煮過程,享用自己烹飪的美食,體驗到‘一粥一飯來之不易’。”張秋萍說。
                       
                             “若有什么話題值得我們社會各界每年都拿出來探討、反思、提升,那么‘食品安全’必定是其中之一。”杭州娃哈哈集團董事長兼總經理宗慶后在活動上表示,對國家和社會來說,食品安全直接關系到14億人的生命和健康,影響到中華民族的體質和未來;對企業來說,質量和誠信是企業的生命,食品生產企業必須將食品安全放在首要地位。他還表示,科技進步可以用于讓食品安全更上一層樓,“舌尖上的安全”需要多方共同守護。
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